全自動生產線上，一批批“快樂酸奶”“黑酸奶”經過灌裝、殺菌、包裝等工序順利下線，正趕制一批900萬元的訂單；倉庫里，一箱箱經入庫檢測合格后的產品，被搬運、裝車，發往全國各地……3月19日，筆者走進位于源匯區的漯河沙澧高新技術產業開發區內的三劍客食品科技有限公司，一派生機勃勃、產銷兩旺的熱鬧場景。自該公司相繼推出“快樂酸奶”“黑酸奶”等科技成果轉化產品后，企業訂單量持續走高，黑酸奶系列產品銷量在酸奶系列中穩居全國第一，成功助力企業領跑功能性乳制品領域新賽道。

近年來，源匯區大力推動食品企業科技創新，圍繞“食藥同源”主攻方向，依托中原食品實驗室，促進企業與中原食品實驗室開展人才、技術等對接合作，引領企業創新發展。

三劍客食品科技有限公司產品裝車現場

三劍客食品科技有限公司是該區促成的首家與中原食品實驗室合作的企業，雙方合作成立了協同創新中心，實驗室功能性乳制品研發團隊常年進駐企業，大力推進高活性、功能性益生菌乳制品研發及產業化，圍繞助力健康中國2030戰略落地，更高質量滿足人民群眾營養健康需求，幫助企業實現產品升級、優勢再造，發展食藥同源產品。根據市場需求，科研團隊不斷調整配方，針對谷物熟化產品殺菌等方面進行了數百次的實驗，突破了深色谷物水果酸奶口感不佳的技術難題，通過藍莓、樹莓、草莓混合添加以及益生菌復合發酵，提升了產品的營養價值。去年共推出了14款新品，今年“黑谷莓語”“黑桑葚”等酸奶新品計劃于4月之前投產上市。

雙方合作的《再制干酪及酸奶的創制及產業化開發應用》《基于腸道菌群調控技術的功能性乳制品開發與產業化應用》項目分別榮獲中國乳制品工業協會和中國食品工業協會一等獎，有效帶動全市乳品行業的發展，推動豫奶振興。該企業也被中國乳協確定為科技創新企業，躍升為全國百強乳企之一，成為河南省農業產業化重點龍頭企業、河南省扶貧龍頭企業。

據該公司生產總監王宏磊介紹，去年企業新上了全自動殺菌清洗吹干系統，增加了3套生產新設備和2條國內最先進的全自動自立袋生產線，實現從灌裝到下線，每條線每小時生產1萬袋產品，日產能達120噸，有效滿足調制乳、植物蛋白飲料的自動化量產。今年的訂單已排到4月底，生產線產能利用率已達100%。目前，正在申請資金再增加一條全自動自立袋生產線，確保滿足消費者需求，保障市場供應。此外，企業還完成了“生產設備的數據信息采集”“5G機器人碼垛”“智能倉儲”等3個5G應用場景建設，完善了從牧草種植、牧場養殖、乳品加工、質量管理、倉儲、物流至銷售等各個環節數據互聯互通，實現全產業鏈發展。

該區還陸續出臺了扶持工業企業高質量發展、加快科技創新等一系列支持企業發展的政策措施，全面落實工信、科技系統滿負荷生產和企業研發財政補助、重大科技創新專項等政策性資金；深化“萬人助萬企”活動，形成問題接收、分辦、辦結反饋閉環管理機制，助力企業破解在創新、產業、資金及人才鏈條等環節中的堵點、卡點、斷點問題；開展“行長進萬企”幫扶活動和金融服務走基層系列活動，不斷提升金融服務水平。指定銀行負責人作為“首席金融服務官”，深入企業開展紓困服務，幫助企業達成融資合作意向；開展重點企業座談會，充分了解企業人才現狀和需求，“一企一策”開展幫扶，帶著廣泛征集、精心篩選的優質崗位和項目參加中國·河南招才引智創新發展大會等專場招聘活動，暢通企業招才引智渠道。同時，組織開展金融知識、“5G應用助力企業數字化轉型”等各類培訓活動。全力支持企業擴大規模，優化產業結構，主動創新創造，加快技術轉型升級。

截至目前，源匯區擁有國家級高新技術企業26家，省級“瞪羚”企業1家，3家企業入庫省雛鷹企業培育庫；2024年成功備案科技型中小企業85家。

通訊員 董燕 王怡飛 郭盼盼

校對 李鑫

統籌 周鶴琦

審讀 李玉冰