2025年3月26日

 科 普  讓蝦仁“喝水”的保水劑，到底是什么？

詳情：中央廣播電視總臺“3·15”晚會曝光部分商家超量添加保水劑，讓蝦仁“瘋狂增重”。保水劑到底是什么？

保水劑的主要成分是磷酸鹽，能使冷凍蝦仁鎖水并保持彈性，在國標范圍內使用是安全的。但部分無良商家超量添加保水劑，讓蝦仁重量猛增，降低產品性價比。甚至有人用工業火堿、甲醛泡蝦，讓蝦仁虛胖并美化顏色，這種蝦仁還會影響食用者健康。購買蝦仁時要牢記以下三點：

①看配料表。只含蝦和食鹽的產品更天然，同時，避免無生產日期、無質量合格證、無生產廠家的三無產品；

②看價格。太便宜的蝦仁可能水分較多；

③看冰衣厚度。如果冰殼太厚，解凍后縮水嚴重，那可能就買虧了。（來源：“科普中國”微信公眾號）

 通 報  江蘇連云港公安機關公布5起打擊整治網絡謠言典型案例

案例一：海州公安分局依法查處韓某某通過AI軟件合成照片侮辱他人網絡暴力案

2024年12月上旬，韓某某因情感受挫，為泄私憤，利用AI軟件合成涉及他人個人隱私圖片，通過修改抖音賬號昵稱、向他人發送曖昧信息等方式惡意攻擊侮辱他人，對他人名譽、正常生活造成嚴重影響，社會影響惡劣。韓某某已被公安機關依法行政處罰。

案例二：海州公安分局依法查處魏某某編造他人與其丈夫存在不正當關系、賣淫等網絡暴力案

2025年1月20日，魏某某為泄私憤，使用其丈夫微信在群內編造張某與其丈夫存在不正當關系、賣淫等謠言信息，公然損害他人名譽，對他人生活造成不良影響。魏某某已被公安機關依法行政處罰。

案例三：景區公安分局依法查處王某散布跨年夜燃放煙花導致山體著火網絡謠言案

2024年12月31日，王某在云臺山景區家門口燃放煙花（非禁放區），導致家門口垃圾堆小范圍著火。王某為博取眼球、吸引關注，通過抖音平臺發布失火視頻，編造“燒半邊山，幾十口人來救火”等謠言信息，造成不良社會影響，嚴重擾亂公共秩序。王某已被公安機關依法行政處罰。

案例四：東海縣公安局依法查處劉某某編造“網絡庭審夫妻離婚案為東海人”網絡謠言案

2025年1月7日，劉某某為吸引眼球、博取關注，通過抖音平臺編造“網絡庭審夫妻離婚案為東海人”謠言信息，造成不良社會影響，嚴重擾亂公共秩序。劉某某已被公安機關依法行政處罰。

案例五：贛榆區公安局依法查處李某某編造“青口砍人有小孩死亡”網絡謠言案

2025年1月21日，李某某為博取關注，在道聽途說、未經證實的情況下，通過抖音平臺編造“青口砍人有小孩死亡”謠言信息，造成不良社會影響，嚴重擾亂公共秩序。李某某已被公安機關依法行政處罰。（來源：@連云港市互聯網舉報中心）

來源：中國互聯網聯合辟謠平臺

校對 劉亞杰

統籌 周鶴琦

審讀 譚藝君